ブート・ジョロキア
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ブート・ジョロキア(ブット・ジョロキア、Bhut Jolokia)とは北インド(アッサム州、ナガランド州、マニプル州) およびバングラデシュ産のトウガラシ属の品種である。
ギネス世界記録でハバネロ(およびその栽培品種レッドサヴィナ)を抜いて世界一辛いトウガラシとして認定された。
ドーセットナガという種が非公式世界一と囁かれているが、これはバングラデシュのシレットから種を持ち帰りイングランドのドーセットで育てたもの。
もともとはバングラデシュ産が原産である。現在、インド産とバングラデシュ産の間で同種・異種をめぐり激論が交わされているが、それらを調査した会社がバングラデシュにある。 分類についてはキダチトウガラシ(Capsicum frutescens)かシネンセ種(Capsicum chinense)かで意見の相違がみられ、DNA鑑定の結果では双方の遺伝子が見られた。
熟した実は長さ60mmから85mm、幅25から30mmで色はオレンジまたは赤。ハバネロに似るが表面はザラザラしており凹凸がある。

 超激辛!!!!!!「140個限定販売」  激辛調味料 インディアン・ジョロキア・ソース



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・ 名称 インディアン・ジョロキア・ソース
・ 内容量 120ml
・ 原材料名 ブード・ジョロキア、赤唐辛子、
青唐辛子、サラダ油、マスタードオイル、塩、酢
・ 賞味期間 製造日から1ヶ月
・保存  要冷蔵
(開封後でも要冷蔵)
・注意 濃度が高い為、ソースの
出が悪い場合があります。

 

お料理の調味料・スパイス・香辛料としてお使いください。

例)サンドイッチに・カレーに・パスタ・フライドチキン
・ミートローフ・ラーメン・ シーフード料理・メキシコ料理・
チーズバーガー・寿司・貝料理・エビ料理・ジャンバラヤ
・ブラディメリーに辛さをプラス。

※このソースは超激辛ホットソースです。
ご使用の際は数倍に薄めてお使いください。

※保存料・着色料は一切使用しておりません。
新鮮な原材料を使用しているため商品により色や濃さが
違うことがあります。



(送料・・・配送はヤマト宅急便の料金になります。)

 

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事業者の名称、株式会社ターリー屋

インド料理レストランHATTI
(INDIAN GRILL BBQ RESTAURANT HATTI)
東京都新宿区西新宿7-5-5プラザ西新宿103
TEL 03-5348-8839
FAX 03-5348-8839  

通信販売業務の責任者 吉川 浩伸(きっかわ ひろのぶ)

メール : kikkawa@thali-ya.com

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インディアン・ジョロキア・ソースは、食品という性質上、
商品発送後の返品は受付をしておりません。

商品 インディアン・ジョロキア・ソース
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